Optimismo infundado 1b1j4y

Oscar Espinosa Chepe

LA HABANA, Cuba, noviembre (cubanet.sergipeconectado.com) - El ingeniero Jos Carlos Santos, viceministro del Azcar, en una entrevista publicada por el diario Granma el 4 de noviembre, brind informacin sobre el estado de la produccin caera en el pas.En 2008, seal, se superar en ms 12 mil hectreas la siembra respecto al ao anterior.

Lamentablemente, no ofreci el porcentaje de siembras malogradas, que es muy alto usualmente en Cuba, debido a la mala calidad de las labores; ni las reas demolidas, las cuales deben ser considerables teniendo en cuenta el psimo estado de las plantaciones.

Hay que apuntar que en los comienzos del Perodo Especial la superficie cosechada era de ms de 1,4 millones de hectreas, mientras en la zafra 2006-2007, segn datos de la Oficina Nacional de Estadsticas (ONE) fue de 329,5 miles de hectreas, menos de la cuarta parte que a principios de los aos 1990. Como puede apreciarse, el optimismo de Santos no resulta convincente.

El funcionario, adems, anunci que en la zafra anterior se lograron como promedio 41,4 toneladas por hectrea, lo que seal como el mejor rendimiento en los ltimos 16 aos. Si se compara ese promedio con los niveles logrados en la zafra 2004-2005 de 22,4 tons/h y la zafra 2005-2006 de 28 tons/h, indudablemente significa un avance. No obstante, si se compara con los rendimientos alcanzados antes de 1959, hace ms de 50 aos, resulta una noticia desalentadora. As, desde 1937eran realizadas zafras muchas veces superiores a 41.5 tons/h. Por ejemplo, en 1958 el rendimiento alcanz 43,66 tons/h. Actualmente, el rendimiento promedio mundial es de alrededor de 70 tons/h y los mejores productores rebasan las 100 tons/h, segn datos de FAO.

A lo anterior debe aadirse que la zafra 2007-2008 estuvo precedida por un magnfico ao de lluvias, lo cual seguramente ayud a alcanzar el parmetro de eficiencia referido por el viceministro. A causa de la reestructuracin de la industria azucarera cubana, deba haber crecido considerablemente el rendimiento de caa por rea, pues al reducirse las extensiones caeras podan escogerse las mejores tierras para ese cultivo. Asimismo, al haber una superficie inferior para atender, la lgica indica que se creaban mejores condiciones para concentrar y emplear los recursos tanto materiales como humanos, lo cual poda incidir en una ms alta productividad, lo que inexplicablemente no ha sucedido.

Hasta el momento se desconoce la cantidad de azcar producida en la pasada zafra, as como otros indicadores importantes para evaluar la eficiencia productiva, tales como el rendimiento industrial, o sea, azcar obtenida por unidad de caa procesada. Especialistas en la materia, que raras veces se equivocan, sitan la zafra 2007-2008 en un entorno cercano a 1,5 milln de toneladas de azcar, base 96 grados; una produccin muy mediocre, si se tiene en cuenta que en 1894 Cuba elabor ms de 1,1 milln de toneladas, y sin duda alguna hubiera pasado el 1,5 milln a fines de ese siglo si no hubiera sido por la destruccin ocurrida durante la Guerra de Independencia.En 1909 se lleg a ms de 1,5 milln teniendo una poblacin algo mayor a 2,0 millones de habitantes.
Estos datos y otros que los expertos del MINAZ pudieran tomar en consideracin, se exponen en el monumental estudio El Ingenio, Complejo Econmico-Social Cubano del Azcar, del historiador Manuel Moreno Fraginals.

De acuerdo con la informacin mostrada puede afirmarse que no son tiempos de complacencia, sino de seria preocupacin por las dificultades de la que fuera nuestra primera industria. Mientras hoy muchos pases obtienen grandes provechos, como es el caso de Brasil, Cuba, la otrora gran azucarera del mundo, cada da est ms a la zaga, entre otros aspectos de su economa, en la produccin y procesamiento de esa extraordinaria fuente de riqueza que es la caa de azcar.